تعرف على طريقة عمل الشربة الليبية
مقادير الشوربة الليبية
- ½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب حمص منقوع.
- 4 أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة فلفل أحمر حار مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودر.
- ½ 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 3 ورقة غار.
طريقة تحضير الشوربة الليبية
- على نار متوسطة سخني الزيت في قدر ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم والحمص وصلصة الطماطم والطماطم وقلبي.
- أضيفي ورق الغار والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء ثم غطي القدر واتركيه لمدة 45 – 50 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- أضيفي النعناع الجاف وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع الطازج.
<script type="text/javascript">
function setAttributeOnload(object, attribute, val) {
if(window.addEventListener) {
window.addEventListener('load',
function(){ object[attribute] = val; }, false);
} else {
window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; });
}
}
</script>
<div id="navbar-iframe-container"></div>
<script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"></script>
<script type="text/javascript">
gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() {
if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) {
gapi.iframes.getContext().openChild({
url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\0755107744496106122081\46blogName\75%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8+Hot+Mag+%D9%85%D8%B9%D8%B1%D8%A8\46publishMode\75PUBLISH_MODE_BLOGSPOT\46navbarType\75LIGHT\46layoutType\75LAYOUTS\46searchRoot\75//hotmag-mudwnp.blogspot.com/search\46blogLocale\75ar\46v\0752\46homepageUrl\75http://hotmag-mudwnp.blogspot.com/\46vt\075346094733409964496',
where: document.getElementById("navbar-iframe-container"),
id: "navbar-iframe"
});
}
});
</script><script type="text/javascript">
(function() {
var script = document.createElement('script');
script.type = 'text/javascript';
script.src = '//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/google_top_exp.js';
var head = document.getElementsByTagName('head')[0];
if (head) {
head.appendChild(script);
}})();
</script>
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق