يعتبر المطبخ التونسي جزء لا يتجزّأ من المطبخ المغاربي، إلاّ أنّه يتميّز بطابعه الخاص الذي يعكس ثقافة شعبه ويرسّخ هويته وهو ما جعله يحقّق نجاحه على المستوى العالمي. وقد حقّق المطبخ التونسي شهرة بفضل 7 أكلات شعبية لا يمكن التخلّي عنها، حيث يقبل التونسيون عن تناولها دوما ودون تردّد. وتتمثل أبرز هذه الأكلات في:
- الكسكسي:
.jpg "الكسكسي: أشهر تونس شعبية")
يمثّل الكسكسي من أفضل الأطباق الشعبية التونسية التي يمكن تقديمه في المناسبات والأعياد، حيث يعدّ الكسكسي باللحم الطبق الرئيسي لوليمة الزفاف، والطبق المميز لاستقبال سنة هجرية جديدة فيقع تقديم كسكسي بالقديد، فضلا عن أن الكسكسي بالعصبان أو الراس أبرز أطباق عيد الأضحى، أما الكسكسي بالحوت أو الدجاج فهو أفضل أكلة تجمع أفراد العائلة على سفرة مميّزة يوم الأحد (أي يوم الراحة الأسبوعية).
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق