تعد الكفتة من أشهر الأكلات من أطباق اللحم في تونس .
عادة ما تطهى الكفتة من لحم الضأن المفروم، و لكن بعض الأشخاص يفضلونها بلحم البقر .
يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، و التوابل الخاصة باللحم، و يضاف أخيرًا زيت الزيتون و تمزج جيدًا .
تشكل الكفتة على هيئه كرات صغيره، و تقلي في الزيت، و يفضلها بعض الأشخاص مشوية بدون زيت .
تقدم في المطاعم مزينة بالبقدونس، بجانب الخبز و صلصة الطماطم و سلطة الجزر، و يفضلها البعض مع الأرز أو المكرونة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق