اسهل طريقه لعمل البيف البرقر ---- بالصور
بسم الله الرحمن
الرحيم -
انا كتبت برقر ولم اكتب هامبرقر ---لان الهام هو لحم الخنزير
--- ابعدنا الله واياكم عنه ---نبدأ
المقادير -------- لحم
مفروم او قطع ---تقريبا نصف كيلو نصف كاسه خبز مجروش ---بيضه
---حبه بندوره ---بصله صغيره مفرومه ناعمه ----ملح فلفل كمون وبابركا
---
نضع كل
المقادير بالخلاط وبنخلطها سوا ---انا حمصت البصله قليلا ----والي ما عنده المطحنه فيه
يخلط المقادير يدويااااااااااااااا حتي تتجانس كل المقادير
البابريكا ---هي مثل الشطه بودره ولكنها حلوه وهاي ايضا اختياري
وهون بقرصها وبنعملها دوائر ----
نضع ملعقه طعام واحده فقط بالقلايه
ونشوي البرقر فيها
وهون قطعنا ---جبنه شرايح ---بندوره ---بصل--مخلل---وطبعا حسب الرغبه ممكن كاتشب او مايونيز او ماسترد او كلهن سوا على حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق